இன்றைய செய்தித்தாளில் "ஹாக்கர் உணவை மலிவு விலையில் வைத்திருங்கள்" என்ற தலைப்பில் ஒரு கட்டுரையை நான் பார்த்திருக்கிறேன். கட்டுரை அடிப்படையில் அடிப்படை ஹாக்கர் உணவு விலையில் எவ்வாறு உயர்ந்துள்ளது என்பது பற்றிய புகார் மற்றும் பத்திரிகைகளுக்கு எழுதிய பெரும்பாலான சிங்கப்பூர் கடிதங்களைப் போலவே, அந்த மறைமுக செய்தி அரசாங்கம் இதைப் பற்றி ஏதாவது செய்ய வேண்டும் - இந்த விஷயத்தில் ஹாக்கர் உணவின் விலையை கட்டுப்படுத்த தேசிய சுற்றுச்சூழல் நிறுவனம் (NEA) அழைப்பு விடுத்தது. கட்டுரையை இங்கே காணலாம்:
https://www.todayonline.com/voices/keep-hawker-food-affordable
ஹாக்கர் உணவை மலிவு விலையில் வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன். தனது வாழ்க்கையின் ஏழு ஆண்டுகளை ஒரு மேற்கத்திய உணவகத்தில் கழித்த ஒருவராகப் பேசுகையில், உலகின் இந்த பகுதியில் வாழ்வது குறித்த சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று ஹாக்கர் உணவு என்று நான் எளிதாகக் கூற முடியும். நீங்கள் சரியான கடைக்குச் சென்றால், ஒரு சில ரூபாய்க்கு மிகவும் சுவையான உணவைப் பெறலாம்.
என்னைப் பொறுத்தவரை, ஹொங்கர் சிங்கப்பூர் என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது - ஒரு சிறிய நேர தொழிலதிபர் ஒன்றும் இல்லாமல் ஒரு மாயாஜால தயாரிப்பை வழங்குகிறார் (என்னுடைய முன்னாள் பாதுகாவலர் ஒருவர், ஃபில்லட் ஸ்டீக் சமைக்கக்கூடிய மனிதரிடம் ஈர்க்கப்படவில்லை என்று ஒரு முறை கூறினார், இறைச்சி உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது அதை குழப்புவதற்கு புத்திசாலித்தனமாக இருக்க வேண்டும். ஒப்பிடுகையில், க்வே டீவை சமைக்கும் மனிதன் - இது ஒரு நூடுல்ஸ், ஷிட் கிளாம்கள் மற்றும் இன்னும் மந்திரம் போல சுவைக்கிறது.). இவர்கள்தான் சிங்கப்பூரை டிக் ஆக்குகிறார்கள்.
நான் உடன்படாதது என்னவென்றால், வணிக மக்களிடம் தங்களால் இயன்ற மற்றும் வசூலிக்க முடியாததை அரசாங்கத்தின் தீர்வு. நாங்கள் ஒரு முதலாளித்துவ அமைப்பில் வாழ்கிறோம், அங்கு ஒரு வணிகத்தை அமைப்பது அதிக நேரம் செலவழிக்கும் பயிற்சியாகும். ஒரு வணிக முகத்தை அமைக்கும் எவரும் தோல்வியடைந்து தங்கள் சட்டைகளை இழக்க நேரிடும் என்ற உண்மையான சாத்தியத்தைத் தாங்கிக் கொள்ள வேண்டும் என்று நாங்கள் பிரசங்கிக்கிறோம், ஆனால் வணிகம் வெற்றியடைந்தால், அவர்கள் வெகுமதிகளை அறுவடை செய்ய வேண்டும். சமூகத்தை ஒரு தயாரிப்பு அல்லது சேவையை வழங்குவது மற்றும் மக்களை வேலைக்கு அமர்த்துவது போன்ற செயல்களைச் செய்வதன் மூலம் வணிகங்களை அமைக்கும் நபர்கள் சமூகத்திற்கு விளம்பர மதிப்பை நாங்கள் அங்கீகரிக்கிறோம். ஒரு தொழிலதிபர் சில செலவுகளைச் சுமக்க வேண்டும், மேலும் அவர்கள் தங்கள் செலவுகளுக்கு மேல் எவ்வளவு செய்கிறார்கள் (அவர்கள் செலவுகளுக்கு மேல் செய்ய முடியும் என்று கருதி) மக்கள் செலுத்தத் தயாராக இருப்பதைப் பொறுத்தது. வணிகங்களுக்கு அவர்கள் வசூலிக்கக்கூடியதை அரசாங்கத்திற்குக் கூறுவது பெரும்பாலான சாதாரண மக்களுக்கு ஒரு வெறுப்பாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக எந்தவொரு வணிகத்தையும் செய்வதற்கான செலவுகளைக் குறைக்க அரசாங்கம் கூறவில்லை.
ஒருவேளை கேள்வி என்னவென்றால், ஹாக்கர் உணவை மலிவு விலையில் வைத்திருப்பது அல்ல, ஆனால் ஒரு ஹாக்கர் ஸ்டாலை இயக்குவது எப்படி? துரதிர்ஷ்டவசமாக, கேள்விக்கு தீர்வு காணப்படாது, ஏனெனில் தொடங்குவதற்கான மிக தெளிவான இடம் வணிகங்கள் செலுத்தும் வாடகை. கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளாக கலைப்புக்களில் பணிபுரிந்த பிறகு, நில உரிமையாளர் தவிர்க்க முடியாமல் மிகப்பெரிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த கடன் வழங்குநர்களில் ஒருவர் என்பதை ஒருவர் கவனிக்கிறார். ஒருபோதும் குறையாத செலவு இருந்தால், அது தவிர்க்க முடியாமல் வாடகைக்கு போகிறது.
சிங்கப்பூரின் நில உரிமையாளர்களுக்கு நியாயமாக இருக்க, ஒரு வெளிப்படையான வணிக வழக்கு உள்ளது. சிங்கப்பூர் ஏராளமான மக்களைக் கொண்ட ஒரு மெல்லிய இடம். நிலம் பற்றாக்குறை மற்றும் ஒரு பற்றாக்குறை தயாரிப்பு என்பதால், அது தவிர்க்க முடியாமல் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கிறது. சிங்கப்பூரின் அரசாங்கத்திற்கு நேர்மையாக, சமூகத்தின் பல்வேறு துறைகளுக்கு நிலம் ஒதுக்குவதில் அவர்கள் மிகச் சிறந்தவர்கள். அடர்த்தியான மக்கள் தொகை இருந்தபோதிலும், சிங்கப்பூரில் திறந்த பூங்காக்கள் மற்றும் இடங்கள் உள்ளன, அவை மக்கள் அடர்த்தி தெரிவிக்காது. சிங்கப்பூரில் நிலத்தின் விலை சிறியதாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும் மற்ற இடங்களைப் போன்றது. ஹாங்காங்கிலும் அதிக வாடகை உள்ளது மற்றும் வீடுகள் மெல்லியவை.
எவ்வாறாயினும், யாரும் உரையாற்றத் தெரியாத ஒரு பிரச்சினை உள்ளது - அதாவது சிங்கப்பூரில் உள்ள அரசாங்கமே மிகப்பெரிய நில உரிமையாளர் - இதனால் பல வணிகங்கள் பயன்படுத்தும் பகுதிகள் தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு நிறுவனத்தின் கட்டுப்பாட்டின் கீழ் உள்ளன, அவை சிறு வாடகைகளை மட்டுமே நம்பவில்லை நேர கடை வைத்திருப்பவர்கள்.
மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், வணிகங்களுக்கான நில உரிமையாளராக அரசாங்கம் தனது பங்கில், வணிகர்கள் செயல்படும் பெரும்பாலான நிலங்களை சொந்தமாகக் கொண்டுள்ளது.
உயரும் செலவுகளுக்கு ஒரு தீர்வு இருந்தால், அது வாடகைகளை நிறுத்துவதாகும். ஹாக்கர் ஸ்டால்களுக்கான வாடகையை வைத்திருப்பது வணிகர்களுக்கும் பிற சிறு நிறுவனங்களுக்கும் செலவுகளைக் குறைக்க உதவும். இது வணிகங்களுக்கும் பொதுமக்களுக்கும் வாழ்க்கையை மிகவும் மலிவுபடுத்த உதவும். இது பட்ஜெட்டில் செலுத்தும் தொகையை விட அதிகமாக இருக்கும். அரசாங்கத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் பகுதிகளில் வாடகை உயர்த்தாத எளிய செயல் சமூகத்திற்கு பெரும் நன்மைகளைத் தரும் - அரசாங்கம் தவிர்க்க முடியாமல் அதிக வளமான குடிமகனாக இருப்பதால் அரசாங்கத்திற்கு செலுத்த அதிக வரி இருக்கும். வெளிப்படையாகச் செய்ய அதிகாரம் கொண்ட நில உரிமையாளர் அதைச் செய்ய வேண்டும்.
https://www.todayonline.com/voices/keep-hawker-food-affordable
ஹாக்கர் உணவை மலிவு விலையில் வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன். தனது வாழ்க்கையின் ஏழு ஆண்டுகளை ஒரு மேற்கத்திய உணவகத்தில் கழித்த ஒருவராகப் பேசுகையில், உலகின் இந்த பகுதியில் வாழ்வது குறித்த சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று ஹாக்கர் உணவு என்று நான் எளிதாகக் கூற முடியும். நீங்கள் சரியான கடைக்குச் சென்றால், ஒரு சில ரூபாய்க்கு மிகவும் சுவையான உணவைப் பெறலாம்.
என்னைப் பொறுத்தவரை, ஹொங்கர் சிங்கப்பூர் என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது - ஒரு சிறிய நேர தொழிலதிபர் ஒன்றும் இல்லாமல் ஒரு மாயாஜால தயாரிப்பை வழங்குகிறார் (என்னுடைய முன்னாள் பாதுகாவலர் ஒருவர், ஃபில்லட் ஸ்டீக் சமைக்கக்கூடிய மனிதரிடம் ஈர்க்கப்படவில்லை என்று ஒரு முறை கூறினார், இறைச்சி உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது அதை குழப்புவதற்கு புத்திசாலித்தனமாக இருக்க வேண்டும். ஒப்பிடுகையில், க்வே டீவை சமைக்கும் மனிதன் - இது ஒரு நூடுல்ஸ், ஷிட் கிளாம்கள் மற்றும் இன்னும் மந்திரம் போல சுவைக்கிறது.). இவர்கள்தான் சிங்கப்பூரை டிக் ஆக்குகிறார்கள்.
நான் உடன்படாதது என்னவென்றால், வணிக மக்களிடம் தங்களால் இயன்ற மற்றும் வசூலிக்க முடியாததை அரசாங்கத்தின் தீர்வு. நாங்கள் ஒரு முதலாளித்துவ அமைப்பில் வாழ்கிறோம், அங்கு ஒரு வணிகத்தை அமைப்பது அதிக நேரம் செலவழிக்கும் பயிற்சியாகும். ஒரு வணிக முகத்தை அமைக்கும் எவரும் தோல்வியடைந்து தங்கள் சட்டைகளை இழக்க நேரிடும் என்ற உண்மையான சாத்தியத்தைத் தாங்கிக் கொள்ள வேண்டும் என்று நாங்கள் பிரசங்கிக்கிறோம், ஆனால் வணிகம் வெற்றியடைந்தால், அவர்கள் வெகுமதிகளை அறுவடை செய்ய வேண்டும். சமூகத்தை ஒரு தயாரிப்பு அல்லது சேவையை வழங்குவது மற்றும் மக்களை வேலைக்கு அமர்த்துவது போன்ற செயல்களைச் செய்வதன் மூலம் வணிகங்களை அமைக்கும் நபர்கள் சமூகத்திற்கு விளம்பர மதிப்பை நாங்கள் அங்கீகரிக்கிறோம். ஒரு தொழிலதிபர் சில செலவுகளைச் சுமக்க வேண்டும், மேலும் அவர்கள் தங்கள் செலவுகளுக்கு மேல் எவ்வளவு செய்கிறார்கள் (அவர்கள் செலவுகளுக்கு மேல் செய்ய முடியும் என்று கருதி) மக்கள் செலுத்தத் தயாராக இருப்பதைப் பொறுத்தது. வணிகங்களுக்கு அவர்கள் வசூலிக்கக்கூடியதை அரசாங்கத்திற்குக் கூறுவது பெரும்பாலான சாதாரண மக்களுக்கு ஒரு வெறுப்பாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக எந்தவொரு வணிகத்தையும் செய்வதற்கான செலவுகளைக் குறைக்க அரசாங்கம் கூறவில்லை.
ஒருவேளை கேள்வி என்னவென்றால், ஹாக்கர் உணவை மலிவு விலையில் வைத்திருப்பது அல்ல, ஆனால் ஒரு ஹாக்கர் ஸ்டாலை இயக்குவது எப்படி? துரதிர்ஷ்டவசமாக, கேள்விக்கு தீர்வு காணப்படாது, ஏனெனில் தொடங்குவதற்கான மிக தெளிவான இடம் வணிகங்கள் செலுத்தும் வாடகை. கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளாக கலைப்புக்களில் பணிபுரிந்த பிறகு, நில உரிமையாளர் தவிர்க்க முடியாமல் மிகப்பெரிய மற்றும் சக்திவாய்ந்த கடன் வழங்குநர்களில் ஒருவர் என்பதை ஒருவர் கவனிக்கிறார். ஒருபோதும் குறையாத செலவு இருந்தால், அது தவிர்க்க முடியாமல் வாடகைக்கு போகிறது.
சிங்கப்பூரின் நில உரிமையாளர்களுக்கு நியாயமாக இருக்க, ஒரு வெளிப்படையான வணிக வழக்கு உள்ளது. சிங்கப்பூர் ஏராளமான மக்களைக் கொண்ட ஒரு மெல்லிய இடம். நிலம் பற்றாக்குறை மற்றும் ஒரு பற்றாக்குறை தயாரிப்பு என்பதால், அது தவிர்க்க முடியாமல் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கிறது. சிங்கப்பூரின் அரசாங்கத்திற்கு நேர்மையாக, சமூகத்தின் பல்வேறு துறைகளுக்கு நிலம் ஒதுக்குவதில் அவர்கள் மிகச் சிறந்தவர்கள். அடர்த்தியான மக்கள் தொகை இருந்தபோதிலும், சிங்கப்பூரில் திறந்த பூங்காக்கள் மற்றும் இடங்கள் உள்ளன, அவை மக்கள் அடர்த்தி தெரிவிக்காது. சிங்கப்பூரில் நிலத்தின் விலை சிறியதாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும் மற்ற இடங்களைப் போன்றது. ஹாங்காங்கிலும் அதிக வாடகை உள்ளது மற்றும் வீடுகள் மெல்லியவை.
எவ்வாறாயினும், யாரும் உரையாற்றத் தெரியாத ஒரு பிரச்சினை உள்ளது - அதாவது சிங்கப்பூரில் உள்ள அரசாங்கமே மிகப்பெரிய நில உரிமையாளர் - இதனால் பல வணிகங்கள் பயன்படுத்தும் பகுதிகள் தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு நிறுவனத்தின் கட்டுப்பாட்டின் கீழ் உள்ளன, அவை சிறு வாடகைகளை மட்டுமே நம்பவில்லை நேர கடை வைத்திருப்பவர்கள்.
மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், வணிகங்களுக்கான நில உரிமையாளராக அரசாங்கம் தனது பங்கில், வணிகர்கள் செயல்படும் பெரும்பாலான நிலங்களை சொந்தமாகக் கொண்டுள்ளது.
உயரும் செலவுகளுக்கு ஒரு தீர்வு இருந்தால், அது வாடகைகளை நிறுத்துவதாகும். ஹாக்கர் ஸ்டால்களுக்கான வாடகையை வைத்திருப்பது வணிகர்களுக்கும் பிற சிறு நிறுவனங்களுக்கும் செலவுகளைக் குறைக்க உதவும். இது வணிகங்களுக்கும் பொதுமக்களுக்கும் வாழ்க்கையை மிகவும் மலிவுபடுத்த உதவும். இது பட்ஜெட்டில் செலுத்தும் தொகையை விட அதிகமாக இருக்கும். அரசாங்கத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படும் பகுதிகளில் வாடகை உயர்த்தாத எளிய செயல் சமூகத்திற்கு பெரும் நன்மைகளைத் தரும் - அரசாங்கம் தவிர்க்க முடியாமல் அதிக வளமான குடிமகனாக இருப்பதால் அரசாங்கத்திற்கு செலுத்த அதிக வரி இருக்கும். வெளிப்படையாகச் செய்ய அதிகாரம் கொண்ட நில உரிமையாளர் அதைச் செய்ய வேண்டும்.
No comments:
Post a Comment